アボガドとサーモンとリンゴのサラダ

白ワインにぴったりです。リンゴでさわやか～☆このレシピの生い立ちワインに合うおつまみを！と探していたところ、サーモンとアボガドが安かったので（笑）。

1. スモークサーモン 5~6枚
2. アボガド 1/2個
3. りんご 1/2個
4. オリーブ油 大さじ1
5. マヨネーズ 大さじ1
6. 黒コショウ 少々

1. 1

   りんご、アボガドを一口サイズにいちょう切りにする。

2. 2

   1を並べ、サーモンを上に広げる。

3. 3

   オリーブ油、マヨネーズを回しかけ、黒コショウを少々ふって完成。

コツ・ポイントサーモン、アボガドだけでもおいしいけど、リンゴが加わるとさらにさわやかです。盛り付けを丁寧にするとオードブルに。