アボガドとコリアンダーのディップソース

夏の日差しにとてもあう！このレシピの生い立ちサンフランシスコにいた時に、マルガリータを飲みながら、ナチョスに付けて食べていたソースを再現。

1. アボガド 2個
2. 玉ねぎ 半分
3. コリアンダー お好み適量
4. 塩 適量
5. コショウ 適量
6. ニンニク 1ピース

1. 1

   玉ねぎ半分をみじん切りにして水でさらしておきます。

2. 2

   アボガドを取り出してボールに入れて、ペースト状にします。

3. 3

   みじん切りの玉ねぎ、コリアンダー、ニンニクを入れて混ぜ合わせます。

4. 4

   塩、コショウで味を整えます。

5. 5

   以上で出来上がり！

コツ・ポイントビザソースに使うとニンニクの香りが効いてて、とても美味しかった！