キャベツのアボガドサラダにグレープフルーツをたっぷりかけて食べるの簡単本格サラダです。
材料
- キャベツ 1/4玉
- エビ（冷凍可） 四匹くらい
- グレープフルーツ 1/4個
- アボガドソース
- アボガド 一個
- カレー粉 小さじ一
- マヨネーズ 大さじ一
- ワサビ 小さじ1/2
- 黒胡椒 お好みの量で
作り方
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1
キャベツはみじん切りにする。エビは茹でるか焼いて火を入れる。水気をしっかり切っておく
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2
アボガドソースの材料をボールで混ぜる。
好みの味になるように塩気等調整する。
カレー粉が多めのほうが美味しい -
3
キャベツ、エビ、ソースをからめて盛り付ける。飾りにパプリカパウダーをかける。
グレープフルーツをたっぷりかけていただく。
コツ・ポイント
材料の水気を切る、カレー粉をうまく使う、頃合いよよいアボガドを使うのがコツです。
