バルサミコ酢とアボガドがベストマッチ！隠し味に味噌を入れるとコクが出ます。
このレシピの生い立ち
コブサラダのイメージからバルサミコ酢を使ってみました。
材料
- アボガド １個
- きゅうり １～２本
- たれ
- ◎バルサミコ酢 小さじ２
- ◎味噌 小さじ１
- ◎オリーブオイル 小さじ１
- ◎塩 少々
- ◎コショウ 少々
作り方
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1
きゅうりは縦半分に切り、１cmの厚さで半月切りにする。
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2
アボガドは縦半分に切込みを入れて、種を取り出し１cmの厚さでいちょう切りにする。
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3
たれの◎を全て合わせる。その中にきゅうりとアボガドを入れて混ぜる。
