カラフルでヘルシー簡単！
♡手抜き丼♡
このレシピの生い立ち
お母さんが伝授してくれました。
材料
- ご飯 お茶碗 1杯
- アボカド 1個 (完熟)
- 鰹節 お好みで
- 白ダシ お好みで
- 薄口醤油 ほんのちょっと
- 白ごま お好みで
- 〜スクランブルエッグ〜
- 卵 1個
- 豆乳ｏｒ生クリーム ほんのちょっと
- トマト 飾り
- ブロッコリー 飾り
作り方
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1
♡炊いたご飯は冷ましておく。
♡アボカドをスプーンで取り出しボウルに。
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2
ボウルに入ったアボカドに白ダシ＆鰹節を加え、スプーンでよく潰しながら混ぜる。
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3
2にご飯を投入→よ〜く混ぜる。
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4
溶いた卵に豆乳or生クリームを加え混ぜてスクランブルエッグを作る。
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5
アボカドライスとスクランブルエッグをお皿に盛り、トマトとブロッコリーを添える
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6
ゴマをふって
召し上がれ♫
コツ・ポイント
完熟のアボカドを使う。
