アボカドでクリーミーさｕｐ!そしてツナとの相性もばっちり★変わった風味のクリームパスタはいかが?
このレシピの生い立ち
アボカドの変色を防ぐために早く消費しないと!!クリーム系のパスタが食べたい!!そう思ったときにできました♪
材料
- 無塩バター １０ｇ
- 薄力粉 １０ｇ
- 牛乳 150㏄
- コンソメ 小1/2
- ツナ 半缶
- アボカド 半分
- ●しめじ お好みで
- ●キャベツ お好みで
- スパゲッティ 100ｇ
- ●はあればでＯＫです(^^)
作り方
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1
ホワイトソースを作ります。
小鍋にバターを入れ、溶かします。 -
2
いったん火を止め、薄力粉を加え、混ぜ合わせます。そうすれば焦げる心配はありませんよ♪
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3
火にかけ、液状になったら、牛乳をちょっとずつ加えて、だまになるのをふせぎます。
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4
とろみがついたらコンソメ、塩で味付けをし、アボカド、ツナ、しめじ、キャベツを加えて火を止めます。
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5
既定の時間ゆでたパスタを④にくわえ、お皿に盛りつけてかんせ—い（＾o＾）
コツ・ポイント
野菜などはあまりものでオッケイです。アボカドの食感を残したいならおおきめに、
小さく切るとクリームと同化してマイルドになります。
小さく切るとクリームと同化してマイルドになります。
