アボカドと納豆でヌメツル美味しいです！
素麺は美味い！
材料
- 素麺 1束
- アボカド 1個
- 納豆 1パック
- ミニトマト 6個
- 柚子胡椒 小さじ1
- もみのり 1ｇ
- 牡蠣だし醤油 1/2小さじ
作り方
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1
素麺1束を熱湯で1分から1分半茹で、ザルにあけ流水でヌメリをとる。水気をよく切る。氷水なら尚よし。
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2
ボールにカットしたアボカド、納豆とタレ、ミニトマトを入れて混ぜる。
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3
2に柚子胡椒を入れてもみのりをいれてまぜ、味が足りなければ牡蠣だし醤油をほんの少し足して軽くあえる。
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4
３に素麺を入れて軽くあえる。
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5
盛り付けて完成(*´ ³ `)ﾉ
コツ・ポイント
素麺を茹ですぎない。調味料入れすぎない。野菜の味で素麺美味い！
