アボカドの皮をカップにしマカロニサラダを入れました。
このレシピの生い立ち
子供達も食べやすいようにマカロニサラダにアボカドを入れてみました。
材料
- アボカド 1個
- マカロニ 50グラム
- ベーコン 20グラム
- マヨネーズ 大さじ2
- 黒こしょう 少々
- レモン汁 小さじ2
作り方
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1
アボカドは縦半分に切り種を取り除き、中身をくりぬく。
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2
アボカドの中身は食べやすい大きさに切り、レモン汁をかけておく。
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3
マカロニを茹で水気を切り、1センチ幅に切ったベーコンもさっとゆでる。アボカドと共にマヨネーズで和える。
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4
３をアボカドのカップに戻し、黒こしょうをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
アボカドが変色しないようレモン汁をかけています。
