アボカドスープ

栄養満点！アボカドスープ！このレシピの生い立ち冷蔵庫に忘れてたアボカド熟し過ぎていたのでスープにしてみました。

1. 完熟アボカド １個
2. 明治おいしい牛乳 400cc
3. 生クリーム 150cc
4. コンソメ 小さじ1
5. 塩 小さじ1/2
6. 黒胡椒 少々
7. パセリ 少々
8. ベーコンフレーバードビッツ 少々

1. 1

   材料を準備する

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2. 2

   アボカドは１センチぐらいの角切りにする。牛乳、生クリーム、切ったアボカドをミキサーにかける。

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3. 3

   混ざったら鍋に移し、弱火にかける。フツフツとしてきたらコンソメ、塩で味付けする。

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4. 4

   器に入れベーコンビッツとパセリを振りできあがり！

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コツ・ポイント冷製でもおいしいです。簡単過ぎてコツもポイントもありません。