トマト系の煮込み等々、付け合せに最適
材料
- ショートパスタ 200g〜250g
- アボカド 1個
- クリーム 1パック
- ※塩胡椒、レモン 適量
- ※オリーブオイル、塩 パスタ茹で用
作り方
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1
ショートパスタをゆでる
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2
茹でている間に、アボカドをムキ、スマッシュする。
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3
その中に、クリーム塩胡椒を入れ、ペースト状にする。
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4
茹で上がったパスタを入れ、温かいうちにからめる。
(パスタの水は、しっかりきること)
コツ・ポイント
※アボカドをスマッシュする際、レモン汁を入れると、酸化しにくいです
