アボカドココットミート

簡単で豪華にみえる１品。このレシピの生い立ち見切り品もあいびきミンチを少し買ったのでなにしよっかなぁと思って。

1. アボカド １個
2. にんにく 1片
3. 合い挽きミンチ 110g
4. 玉ねぎ 1/4玉
5. コンソメキューブ 1/2個
6. ★ケチャップ 大さじ3
7. ★とんかつソース 大さじ1
8. ★醤油 大さじ1
9. 塩コショウ 適宜
10. 好みでチーズ、パン粉、マヨネーズ等

1. 1

   にんにく、玉ねぎはみじん切りにしておく。アボカドは半分に切り、種をとりスプーンでくり抜き1.5～２センチ角に切る。

2. 2

   フライパンに油とにんにくを弱火で熱し、香りがしてきたら中火で玉ねぎをいためる。

3. 3

   玉ねぎと油がなじんできたらミンチを加えて炒めていく。

4. 4

   肉に火が通ったらコンソメ、★の調味料で味付けをする。

5. 5

   アボカドを加えて軽く温める程度に熱しつつソースと絡める。

6. 6

   そのままアボカドの皮にのせて盛り付けてもよし。

7. 7

   チーズをかけたり、パン粉とマヨネーズをかけてトースターで焼くもよし。

コツ・ポイント工程7でトースターで焼くときはトースターの網に直接おかないでお皿やホイルを敷くこと。具がこぼれると大惨事。。。