アボカドをレモンでさっぱりさせ、塩コショウのきいたエビと一緒にどうぞ!
このレシピの生い立ち
熟れたアボカドを何とかしたかったw
材料
- アボカド 2コ
- 冷凍エビ 10~15匹
- レモン 1切れ
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
アボカドを好きな大きさに切り、レモンをかけておく。
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2
冷凍のエビは沸騰させたお湯で湯がき、水気を切っておく。
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3
アボカドの上にエビを乗せて塩コショウをちょちょっとかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
塩コショウと書きましたが、クレイジーソルトとコショウとかでもおいしそう。私はいろんな調味料が入った荒引き胡椒(ガーリックとか)を使ってます。