アボカドをチャッキリしっかり味で食べるために(つまみ)
このレシピの生い立ち
アンチョビあまってたから。腐りかけのアボカドが5個で200えんでしたから…
材料
- アボカド 1個
- アンチョビーフィレー 5切れ
- マヨネーズ 大さじ1〜2
- わさび 小指の先〜
作り方
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1
アボカドは1センチ角さいの目にきる。そのままの隊列で盛れるといいかもね…
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2
アンチョビはみじん切り。マヨネーズと混ぜる。ここでわさびを入れても良いし、乗せながら食べてもよい
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3
アンチョビマヨをアボカドに乗せる
コツ・ポイント
半分に切ったアボカドに包丁をスタンスタンと入れてそのままの隊列でやると皿が汚れず食べやすい。わさびは乗せながら食べる方が好き
100均のアンチョビはかたいけど安い
100均のアンチョビはかたいけど安い
