とても簡単だけど、小洒落て見える一品♡
チーズが熱々のうちにどうぞ
このレシピの生い立ち
同僚から、窪みに卵を入れたグラタンがある、と聞き、やってみたら白身が溢れたので、黄身のみにしました。
材料
- アボカド 1個
- 卵の黄身 2個
- ピザチーズ 大さじ2
- 塩胡椒 少々
- パセリ 少々
作り方
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1
アボカドは２つに切り分け、中の種を外します。
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2
食べる時グラグラしないよう、底を少し切り落とします。
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3
ココット皿に入れて、軽く塩胡椒を振ります。
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4
卵の黄身を種の窪みに入れます。白身は溢れてしまうので、別の料理にお使い下さい。
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5
ピザチーズをのせて、トースターで焦げ目が付くまで焼きます。
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6
仕上げにパセリを散らしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
底を切った方がグラつかなくていいです。せっかくの卵が傾いて流れ落ちたら大変。
