ぐっちゃぐっちゃやって食べましょう笑
このレシピの生い立ち
アボカドを主菜的おかずにしたいですよね。
材料
- アボカド １個
- サーモン 1/2切れ
- ★しょうゆ 大さじ1.5
- ★酒 大さじ1.5
- ★みりん 大さじ0.5
- ★砂糖 大さじ1
- とろけるチーズ お好み
作り方
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1
薄く油を引いたフライパンでサーモンを焼く。片面焼けたらひっくり返して★を入れ、蓋をして煮詰めていく。
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2
アボカドは半分に切ったら種をくりぬき、グリルで焦げ目がつくくらいに焼く。
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3
アボカドのくぼみにサーモン照り焼きを置き、チーズを乗せたら、再度グリルでチーズを溶かして完成。
コツ・ポイント
食べるときはスプーンでぐちゃぐちゃにして食べるのがおいしいので、アボカドはよく熟れているものを選ぶと良いと思います。
