アボカドの混ぜご飯

アボカドと醤油がピッタリマッチングした、一品です。野菜嫌いの子供にいいですよ。
このレシピの生い立ち
息子に、野菜をいっぱい食べてもらえるようにと
考えたレシピです。(*^。^*)

材料

  1. アボカド（メキシコ産）角切り １個
  2. 人参摩り下ろし 1/2 本
  3. 玉ねぎ、あらみじん切り 1/2玉
  4. スライスチーズ、角切り ２枚
  5. ベーコン、角切り ２枚
  6. 醤油 大さじ２杯

作り方

  1. 1

    ご飯に、人参、チーズを混ぜておく。

    • アボカドの混ぜご飯。作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを蒸し煮にして、次にベーコンを入れて少し炒める。

    • アボカドの混ぜご飯。作り方2写真
  3. 3

    １に、２を入れて、次にアボカドと醤油を入れ混ぜる。

    • アボカドの混ぜご飯。作り方3写真
  4. 4

    器に盛って出来上がり。!(^^)!

    • アボカドの混ぜご飯。作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎを蒸し煮にすること、玉ねぎの甘みを引き出す。

アボカドをつぶさないように混ぜることです。

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アボカド（メキシコ産）角切り / スライスチーズ、角切り / ベーコン、角切り / 人参摩り下ろし / 玉ねぎ、あらみじん切り / 醤油

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