すごく簡単、美味しい、健康的。
材料
- アボカド 1個
- EXVオリーブオイル 大さじ2
- 塩麹 大さじ1
作り方
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1
アボカドの皮のむきかたはこちらを参考にして下さい。http://youtu.be/SRHkE2TQ8vU
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2
スプーンを使わずに皮を剥くには、半分に切ったアボカドを縦でも横でも（後の切り方に合わせて）更に半分にすると剥きやすい。
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3
熟れたアボカドを適当な大きさにスライス。
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4
EXVオリーブオイルに塩麹を投入。
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5
2のタレにアボカドをつけて頂きます。
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6
左は、ごま油に塩麹です。
コツ・ポイント
ごま油よりもEXVオリーブオイルの方がアボカドが甘く感じます。お好みでどうぞ。
アボカドのヘタの部分が、グラグラするなら食べごろです。買ってきたものが傷んでたら店に持っていけば交換してくれます。
アボカドのヘタの部分が、グラグラするなら食べごろです。買ってきたものが傷んでたら店に持っていけば交換してくれます。
