アボカドをスライスして、ポン酢とオリーブオイルをかけるだけ！
このレシピの生い立ち
アボカドをいちばん簡単に美味しく食べたい、と思って作りました。
材料
- アボカド 1/2個
- ポン酢 10g
- オリーブオイル 8g
- （あれば）トマト (1/8個)
作り方
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1
アボカドに縦にくるっと包丁を入れ、種をスプーンですくって外します。
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2
皮のすぐ内側にスプーンを入れて果肉をすくうように取り出し、果肉の1/2をスライスします。
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3
お皿にアボカドをならべます。お好みで、みじん切りにしたトマトを飾っても。
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4
ポン酢とオリーブオイルを小さなカップに入れ、スプーンでカシャカシャ混ぜて、アボカドにかければ、できあがりです。
コツ・ポイント
1/2にしたアボカドを切り口を下にして、まずまん中(90°)、そして、斜め( 30°60°120°150°)から、中心に向かって包丁で切ると、きれいに切ることができます。
