アボカドのフリット

オシャレなフライをどうぞ。このレシピの生い立ちオシャレフリットを狙いました。

1. アボカド １個
2. 小麦粉 1/4カップ
3. ビール 60-70ｃｃ
4. 塩、カレー粉 適量

1. 1

   アボカドをスライスする。

2. 2

   小麦粉とビールを混ぜ、アボカドをくぐらせる。

3. 3

   170-180℃程度の油で揚げる。油を切ったら、カレー塩でどうぞ。

コツ・ポイント火を入れますので、若干固めのアボカドがいいと思います。