アボカドのネバネバ和え

アボカドとネバネバ長いもで元気を出そう！このレシピの生い立ちアボカドだけでは物足りなくて元気が出そうな長いもを加えたらおいしかったぁ～ぜひ、お作り下さい。

1. アボカド 1個
2. 長いも 5センチくらい
3. カニカマ 1パック
4. 絹ごし豆腐 200～300g
5. アボカド用レモン汁 大さじ1
6. ぽん酢(ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド） 大さじ1
7. ワサビ チューブから5cmくらい

1. 1

   お豆腐はキッチンペーパーに包むくらいで軽く水きりしておく。

2. 2

   アボカド、長いも、カニカマはだいたい1cm角くらいに切っておく。
3. 3

   アボカドは色が変わらないように切ったらすぐレモン果汁で和えておく。

4. 4

   すべて切ったらぽん酢、ワサビお豆腐をよく和えそこに2を入れ混ぜあわせる。

5. 5

   お豆腐は好みで多くしたり減らしたり・・今回は300gで作りました。

コツ・ポイント水っぽくならないために食べる直前に作って下さい！