トロ～リ口当たりの良いアボカドです☆
このレシピの生い立ち
大好きなお店で食べた味が忘れられず、簡単にアレンジしてみました。
材料
- アボカド １個
- オリーブ油 大さじ２
- 粉末カレー粉 小さじ１
- ガラムマサラ 少量
- クミン 少量
- パプリカパウダー 少量
- クレイジーソルト 適量
作り方
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1
アボカドの皮を剥いて種を取り除き、７㎜にスライスする。
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2
深めのフライパンにオリーブ油を入れ、スパイスを全部入れる。
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3
中火で炒め、香りがたったらアボカドを入れる。
油はねに気を付けながら、スプーン等でオイルをアボカドにまわしかける。 -
4
全体にオイルがまわったら出来上がり♪
コツ・ポイント
アボカドは熟れているものより、ややわかい方が扱いやすいです。温めると柔らかくなります。
