コロコロにしたら可愛くて食べやすい★
このレシピの生い立ち
お皿に彩りよく並んだカプレーゼも素敵だけど、コロコロにしたらかわいいかなと思って。
材料
- アボカド 1/2個
- プチトマト（小さめ） ５個
- モッツアレラチーズ（チェリー） ５個
- バジルソース（市販） 大さじ１
作り方
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1
アボカドを半分にカットし、果肉をボーラー等で丸くくりぬく。
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2
アボカド、トマト、チーズをアボカドの皮に詰め、バジルソースをかける。
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3
あればスイートバジル等を添える。
コツ・ポイント
パスタ用のバジルソースが濃い目の味でよく合います。
岩塩とＥＸバージンオリーブオイルでも美味しいです。
岩塩とＥＸバージンオリーブオイルでも美味しいです。
