アボカドのサラダ+グラタンのコラボです｡
トマトが入る事であっさりとした味になります｡
このレシピの生い立ち
アボカドサラダとグラタンが食べたい気分だったので2つのレシピを合わせてみました｡
材料
- ＊牛乳 400ml
- ＊バター 20ｇ
- ＊小麦粉 大さじ2
- ＊玉ねぎ １玉
- ＊塩 少々
- ＊胡椒 少々
- アボカド 1個
- トマト 大玉1個
- じゃが芋 ２個
- 生ハム 数枚
- スライスチーズ 数枚
作り方
-
1
じゃが芋をさっと洗い､ラップをしてレンジで温め､皮を剥いて輪切りにします｡
-
2
玉ねぎの皮を剥いて薄くスライスしたらバターを入れて温めたフライパンに玉ねぎを入れて透き通るまで炒めます｡
-
3
↑に小麦粉を混ぜて全体に馴染ませます｡
-
4
↑に牛乳､塩､胡椒を加えてとろみが出るまで温めます｡底が焦げないように気を付けながら混ぜて下さい
-
5
アボカドとトマトをお好みの大きさに切ります。
-
6
下からじゃが芋､生ハム､アボカド､トマトの順に敷き詰めます
-
7
↑にソースとチーズを乗せて焼いたら完成です｡
-
8
お好みでクリームチーズやモッツァレラチーズを入れても〇です｡
入れない方があっさりとした味になります｡
