アボカド、豚しゃぶ、トマトに卵焼き…具だくさんなサラダうどんです。ランチなどにいかがですか？
このレシピの生い立ち
ささっとお夕食やランチに
材料
- アボカド １個
- 豚薄切り ４枚
- うどん ２玉
- トマト １個
- 卵焼き又はゆで卵 ２個
- 水菜 適量
作り方
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1
うどんを茹でる。
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2
アボカド・トマト・卵は角切りに、水菜は食べやすい大きさに切る。
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3
うどんは茹で上がったら水で締める。（温でもおいしいです。）茹で湯は捨てずに！
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4
うどんの茹で湯で豚肉をしゃぶしゃぶする。
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5
盛り付け、めんつゆ・マヨネーズなどお好みの味付けでどうぞ。青じそドレッシングもおいしいです。
コツ・ポイント
うどんの茹で湯で豚肉も茹でてしまって、時短！
