アボカドと豆腐のサラダわさびソース

和と伊のコラボ♪
オリーブオイルにわさび醤油の
ソースでアボカド豆腐♪(´∀｀✿)
１００人話題入り大感謝です♥
このレシピの生い立ち
✿アボカドはわさび醤油で、
　お豆腐は塩とオリーブオイルで
　良く食べるので
　両方一緒にしてドレッシングにして
　みました。

材料

  1. アボカド 半分
  2. 豆腐 半丁
  3. プチトマト（あれば） ２～３個
  4. オリーブ（あれば） ２～３粒
  5. ◆ドレッシング◆
  6. ●EXオリーブオイル 大さじ３
  7. ●レモンの絞り汁 大さじ１
  8. ●わさび 小さじ１
  9. ●醤油 小さじ１
  10. ●だしの素顆粒 小さじ２分の１
  11. ●塩 小さじ２分の１

作り方

  1. 1

    ●の調味料を混ぜドレシングを作る。

    • ✿アボカドと豆腐のサラダわさびソース✿作り方1写真
  2. 2

    アボカドは縦半分に切り種を取り皮を剥き1㎝幅くらいに切りレモンを絞りかける。

    • ✿アボカドと豆腐のサラダわさびソース✿作り方2写真
  3. 3

    お豆腐は水切りしてアボカドの大きさに合して同じく1㎝幅位に切る。

    • ✿アボカドと豆腐のサラダわさびソース✿作り方3写真
  4. 4

    お皿に３のお豆腐と２のアボカドを交互に入れ、半分に切ったプチトマトとオリーブを乗せる。

    • ✿アボカドと豆腐のサラダわさびソース✿作り方4写真
  5. 5

    食べる直前に１のドレッシングをかける。

    • ✿アボカドと豆腐のサラダわさびソース✿作り方5写真
  6. 6

    2011.12.21

    皆様のおかげで話題入りさせて頂きましたm(__)m✿大感謝✿

    • ✿アボカドと豆腐のサラダわさびソース✿作り方6写真
  7. 7

    2013.5.28

    大勢の方に作って

    頂き(__)

    二度目の話題入り

    大感謝です(__)✿

    • ✿アボカドと豆腐のサラダわさびソース✿作り方7写真
  8. 8

    ✿レシピ本掲載大感謝です(__)♥

    • ✿アボカドと豆腐のサラダわさびソース✿作り方8写真
  9. 9

    2015/05/21

    クックパッドニース掲載感謝✿

    http://cookpad.com/articles/6387

  10. 10

    操作ミスで

    Koa1201様からの

    大切なレポコメント無での掲載になり

    すみませんm(__)m

コツ・ポイント

✿わさびに少量ずつ

　オリーブオイルを入れながら

　混ぜると良く合わさります。

Tags:

●EXオリーブオイル / ●だしの素顆粒 / ●わさび / ●レモンの絞り汁 / ●塩 / ●醤油 / アボカド / オリーブ（あれば） / プチトマト（あれば） / 豆腐

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