カジキのもみじ焼きの副菜におすすめです。
このレシピの生い立ち
魚と野菜を使ったとりわけ離乳食レシピブックのうち、「カジキのもみじ焼き」におすすめの副菜レシピを作成しました！（経済局中央卸売市場本場経営支援課）
材料
- アボカド １個
- じゃがいも 小1個
- ホールコーン 大さじ１
- 生椎茸 1/2個
- バター 小さじ１
- 塩 少々
- コショウ 少々
作り方
-
1
アボカドは種と皮を取り、5ミリのスライスに切る。
-
2
じゃがいもは皮を抜き、5ミリの半月に切り茹でる。
-
3
生椎茸はいしづきとり、うす切りにする。
-
4
アルミホイルに１と２と３を交互に合わせ、コーンとバターをちらし、塩コショウを振り、ホイルで包みオーブントースターで焼く。
-
5
アボカドがとろっとしてきたら取り出す。
