大好きなアボカドをパスタで食べたくて作ってみました♪アボカドのまったり感がたまりません～☆
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きでサラダ以外の食べ方を試したくて作ってみました。アボカド好きにはたまらないまったり感のあるパスタができました！
材料
- アボカド １個
- ベーコン お好みの量
- にんにく 1カケ
- スパゲティ 200g
- 牛乳 200ml
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩 少々
- 黒胡椒 少々
作り方
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1
アボカドは2ｾﾝﾁくらいの角切り、ベーコンはお好みの大きさに切る。
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2
フライパンにつぶしたにんにく、オリーブオイルを入れ弱火で火にかける。
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3
にんにくの香りが出てきたら、ベーコンを入れてカリッとするまで炒める。
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4
アボカドを入れ、形が少し崩れるくらいに炒める。パスタの茹で汁を大さじ2くらい加える。
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5
牛乳を入れて沸騰したら、少し固めに茹でたパスタを投入して混ぜながら煮詰める。トロミ加減はお好みで。塩で味を整える。
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6
お皿に盛り、黒胡椒をふる。
コツ・ポイント
アボカドは熟して柔らかくなったものを使って下さい♪
