ブロッコリーの茎を使います！アボカドとコーンとわさびマヨでシャキッとサラダ〜美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
茹でたブロッコリーの茎を何に使うか考えアボカドが大好きな子供達の為！わさびマヨなら子供もオッケー(^^)
材料
- アボカド 1個
- ブロッコリーの茎茹でたもの 10㎝
- コーンの缶詰 大さじ3
- ☆しょうゆ 小さじ2
- ☆わさび 3㎝くらい
- マヨネーズ 大さじ2
作り方
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1
アボカドは半分に切れ目を入れ回し種を取り皮はずし2㎝角くらいに切ります。ブロッコリーの茎は縦4等分し1㎝角切りにします。
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2
ボールに☆の調味料を合わせマヨネーズを入れ1の材料、コーンの缶詰を加え混ぜ合わせて出来上がり！
コツ・ポイント
アボカドは大きめにカットした方が混ぜた時に形残ります！ブロッコリーの茎は皮をむいてから茹でて、大きめなら1㎝角切りにします。
