アボカドとハムチーズトマトのホットサンド

シンプルなハムチーズトマトのホットサンドに、ひと手間加えてちょっと違った味わいをプラスしました。このレシピの生い立ちマンネリになりがちな朝食のメニューを拡充しようとホットサンドメーカーを購入し、いろいろ試している最中です。

1. 食パン(8枚切り) 2枚
2. アボカド 1/4個(20g)
3. 玉ねぎ 10g
4. A 麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ1/2
5. A ごま油 小さじ1/2
6. A かつお削り節 0.5g
7. ロースハム 2枚
8. スライスチーズ(とろけないタイプ) 1枚
9. トマトのスライス 2切れ
10. パンに塗るバター 2枚分
11. 溶かしバター 5g

1. 1

   アボカドは皮をむいてみじん切り。玉ねぎもみじん切り。アボカドと玉ねぎを器に入れてAと混ぜておく。

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2. 2

   食パン2枚にバターを塗る。ハム2枚をそれぞれ半分に折り、食パン1枚の上にのせる。

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3. 3

   ２の上に１をのせて均一に広げる。

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4. 4

   ３にスライスチーズとスライスしたトマトを重ね、もう1枚の食パンではさむ。

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5. 5

   ホットサンドメーカーの上下のプレートに溶かしバターを薄く塗り、４をプレスする。

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6. 6

   ５を火にかけて中火で2分焼き、ひっくり返してさらに1分30秒焼く。

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コツ・ポイント火力が強いとパンが焦げてしまいますので、焼け具合を確認しながら焼いてください。