ベーコンとマヨネーズのうま味たっぷり！香ばしく焼いたフランスパンとの相性もぴったり、彩り鮮やかでおもてなしにも便利です♪
このレシピの生い立ち
さっと炒めるだけで完成！コロコロに切ったアボカドとトマトの見た目もかわいい、簡単マヨネーズソテーです。緑と赤の色の組み合わせもきれいで、おうちパーティーのオードブルにも活躍しますよ♪
材料
- キユーピー マヨネーズ 大さじ2
- アボカド 1/2個
- プチトマト 3個
- ベーコン 1枚
- フランスパン 6cm
作り方
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1
今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。
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2
アボカドは1.5cmの角切り、プチトマトは4等分のくし形切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
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3
フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、<2>を炒め、火が通ったら残りのマヨネーズを加えてさっと炒める。
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4
フランスパンは厚さ1cmの斜め切りにし、オーブントースターで約2分焼く。
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5
器に<3>、<4>を盛る。
コツ・ポイント
プチトマトの皮が気になるときは湯むきしてから使ってください。舌触りよく仕上がります♪具を炒めすぎるとべたついてしまうので、さっと炒めるのがポイントです。フランスパンの焼き加減は、様子を見ながらお好みで調節してください。
