好きな食材を切って、耐熱皿に入れてオーブンで焼くだけ♪簡単でおもてなし料理にもなるし、子供も好きそうな料理です！
このレシピの生い立ち
海外の料理番組でキャセロールという家庭料理を始めて知りました。なんでも世界恐慌の時の節約がきっかけで人気が出たみたいですね。
冷蔵庫整理も兼ねてチャレンジしてみました(*^^*)
材料
- じゃがいも 大1個
- 玉ねぎ 1個
- アボカド 1/2個
- プチトマト 7個
- ツナ缶 1個
- オリーブオイル 適量
- パン粉、パセリ 適量
- とろけるチーズ 適量
- クリーム液
- 生クリーム 100cc
- 豆乳 50cc
- オールスパイス 小さじ1/4
- ガーリックパウダー 少々
- マスタード 小さじ1
- 塩 小さじ1
作り方
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1
じゃがいもは薄切りにし、しばらく水につけておく。玉ねぎは荒くみじん切りにする。
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2
アボカドは種を取り、スプーンで適当な大きさにすくっておく。
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3
オーブンを175℃に温めておき、クリーム液を混ぜ合わせておく。
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4
耐熱皿にじゃがいも、玉ねぎ、ツナ、アボカドを重ねて敷きつめていく。敷きつめたら、混ぜ合わせたクリーム液を流し込む。
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5
最後にチーズを重ね、パン粉とパセリをふりかける。温めたオーブンに入れ、1時間焼いてできあがり！
コツ・ポイント
アボカドは熟している方がクリーミーな口当たりになり、じゃがいもは、いちばん下に入れた方がしっかり火が通ります。
食材は自由なので、オリジナルのキャセロールが作れて楽しいですよ(*^^*)
食材は自由なので、オリジナルのキャセロールが作れて楽しいですよ(*^^*)
