アボガドのクリーミーさを利用してマヨネーズなしのサラスパにしてみました♪
このレシピの生い立ち
アボカドをワサビ醤油で食べるのが好きな夫のために…
好物であるサラスパとコラボさせてみました～♪
材料
- パスタ １００ｇ
- アボカド 1個
- トマト 1個
- 新玉ねぎ 半分
- 油 適量
- ツナ １缶
- レモン汁 大１
- わさび 大１
- 醤油 大２
- 塩 適量
作り方
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1
アボカドとトマトを一口大に切る。アボカドはレモン汁をかけておく。
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2
新玉ねぎは薄切りにして軽く塩をふりしばらく置いておく。
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3
ワサビと醤油を合わせ、よくまぜておく。
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4
パスタを半分に折り(サラスパ用のものはそのままでＯＫ)指定時間ゆでる。
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5
ゆでたらボールにあげて、パスタがかたまらないようにオリーブ油などをかけまぜておく。
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6
玉ねぎをしぼりアボカドとトマトと一緒にパスタに投入
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7
ワサビ醤油ををかけて、味をなじませる。アボカドは少しつぶれるくらいまぜた方が私的にはおいしです★
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8
完成♪
コツ・ポイント
アボカドが少しつぶれてパスタに絡むくらいよく混ぜたらおいしいです♪アボカドはやわらかいものを選ぶといいかも～
