彩りも鮮やか♪手作りわさびドレッシングで和えたアボカドはまるでマグロの大トロみたいです♪
アボガドとタコの相性は最高♪
このレシピの生い立ち
昔から、アボカドとマグロを和えてサラダを作っていましたが、茹でタコと和えたらとても相性がよく美味しかったので。
自分の覚書用に。
材料
- トマト（ミニトマトでもＯＫ） 1個（ミニトマトなら6個）
- アボカド 1個
- ゆでタコ（スーパーで売っているもの） 1パック
- レモン汁（ポッカレモン） 小さじ２
- ☆醤油 大さじ３
- ☆わさび（チューブ状のものでＯＫ） 小さじ２（お好みで多くてもＯＫ）
- ☆エキストラバージンオリーブオイル 大さじ１
- パセリのみじん切り お好みで適量
作り方
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1
トマト、アボカド、ゆでタコをそれぞれ一口大に切ります。
プチトマトを使うなら半分にします。 -
2
切ったアボカドはすぐにレモン汁と混ぜます。（アボガドの変色を防ぎます）
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3
☆の醤油、オリーブオイル、わさびを分量通りに混ぜて、１とあえます。
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4
みじん切りしたパセリを散らせば完成！
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5
★miyuki12さんがイカ入りで素敵にアレンジしてくれました♪美味しそうです。ありがとうございます。
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6
★みそじーさんがタコ→海老で美味しそうに作ってくれました。素敵アレンジ感謝です。
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7
★アボカドを容器にして盛り付ける場合は上手にくり抜き、皮の内側にもレモン汁を振りかけておくと変色を防げます。
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8
２０１４年１月６日☆話題入り感謝です！作っていただいた皆様、MYフォルダin＆印刷していただいた皆様感謝です！
コツ・ポイント
★タコの量によってお醤油の量は異なります。
量を減らしたり、多くしたり味をみて調整して下さい。
量を減らしたり、多くしたり味をみて調整して下さい。
