簡単に出来るアボカドとスモークサーモンのサラダ。
セルクル型なんて要らない要らない！
味付けも超簡単！
材料
- アボカド 1個
- ○クレイジーソルト 味見して適量
- ○マヨネーズ 小さじ1くらい
- ○レモン汁 小さじ1
- スモークサーモン 適当に二人分（75グラムくらい）
- トマト 1個
- ブラックペッパー 適量
- ドライパセリ 適量
作り方
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1
アボカドは小さめの角切りにする。
レモン汁とクレイジーソルトとマヨネーズで和える。 -
2
トマトは縦半分に切り、出来るだけ薄い薄切りにしておく。
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3
ホイルでセルクル型を作る。
30センチほどに切り、三重の厚さにする。適当に円柱にし、巻き終わりを、折り返して固定。 -
4
スモークサーモンは、切り落としならそのまま。きちんと一枚になっているものは、小さめにカットする。
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5
お皿にセルクル型を置き、スライストマトをその周りに並べる。
アボカドを型に入れる。
ブラックペッパーをふる。 -
6
スモークサーモンをその上にのせて、スプーンで押して形成する。
型を抜く。
ドライパセリをふってできあがり。 -
7
2016.12.29
レシピ改良しました。
コツ・ポイント
とにかく簡単。
