レモン汁とわさびでさっぱりと
このレシピの生い立ち
無印良品のスモークサーモンが余っていたので
材料
- 冷凍ピザ生地 1枚
- 無印良品のスモークサーモン 1/2袋
- アボカド 1/2個
- レモン汁 小さじ1
- ブラックペッパー 少々
- マヨネーズ 大さじ1
- わさび 小さじ1/2
- ピザ用チーズ 適量
- オリーブオイル 適量
- サウザンドレッシング 適量
作り方
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1
手をよく洗う
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2
無印良品のスモークサーモンを流水で解凍しておく
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3
アボカドは半分に割り種を取って皮を剥いて縦に薄切りにする
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4
解凍したスモークサーモンをレモン汁と胡椒で和えておく
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5
マヨネーズとわさびを混ぜ合わせてピザ生地に塗りピザ用チーズをのせる
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6
オリーブオイルを回しかけて250℃に予熱したオーブンまたはピザ窯でいい感じに焼き目がつくまで焼きます
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7
焼き上がったチーズピザに3と4をトッピングしてサウザンドレッシングと黒胡椒を振りかけて出来上がり
コツ・ポイント
レモン汁でさっぱりと
