アボカドとスモークサーモンのタルタル

ど定番で間違いない味の組み合わせを、セルクルでオシャレな前菜に仕立てました✨

1. アボガド 1個
2. マジックソルト 小匙1/3～1/2
3. ※アボガドの大きさによって調整してください。)
4. モルトビネガー（ビネガーなら何でも） 小匙1
5. オリーブオイル 大匙1
6. スモークサーモン 60g
7. オリーブオイル 小匙1
8. ケイパー 8個
9. チャービル（ハーブなら何でも） 適量

1. 1

   アボカドは1cmぐらいの角切りにし、◎の材料と合わせます。

2. 2

   スモークサーモンも1cmぐらいにきってオリーブオイルを混ぜ合わせます。

3. 3

   お皿においたセルクルにアボカドを敷き詰めます。

4. 4

   その上にスモークサーモンを乗せ、しっかりおさえて型を抜きます。

5. 5

   4 の上にケイパー、ハーブを乗せて完成です。

6. 6

   こんな献立になりました。

   • 

コツ・ポイントアボガドを敷き詰める際は、隙間なく少し強めに押し固めるようにしてください。ケイパーをのせると、味に変化がでます。