おうちで簡単に居酒屋さん気分を味わえます♪
アボカド好きにはたまらないいっぴんです！
材料
- レタスORサニーレタス 1/4玉
- 玉葱 1/4個
- 人参 少々
- アボカド 1/2個
- レモン汁 少々
- トマト お好み
- 鶏ささみ肉 １本
- 酒、塩 各少々
- ゴマドレッシング 適量
- マヨネーズ 適量
作り方
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1
レタスは細切り、玉葱はスライス、人参は千切りにして、氷水にさらしておく。１０分位したらザルにとり水気をきる。
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2
アボカドは角切りにしてレモン汁を振りかける。トマトはくし切りにする。
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3
ササミは、筋を取りラップにのせ塩、酒を振り包んでレンジで2分くらい加熱して冷ましてさいておく。
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4
１の野菜と３のササミをあわせ皿に盛り、アボカドをちらし、ゴマドレッシング、マヨネーズをかける。トマトをそえる。
コツ・ポイント
野菜は、他に、ブロッコリー、アスパラ、パプリカ、コーンなど。具材には温泉卵や絹豆腐もオススメ！今回は、トマトが苦手な旦那の為にくし切りにしてますが、トマトが好きな方は皮と種を取り角切りにしてみて下さい。切り方次第で違った食感を楽しめます。
