いろいろ混ぜるアボカドサラダ！このレシピの生い立ち知り合いからいただいたアボカド…実は家で調理するのは初めて！いろいろ混ぜてサラダにしました。
- アボカド １個
- むきえび １５０g
- ミニトマト ８〜１０個
- 卵 ２個
- マヨネーズ 大さじ３〜
- ケチャップ 大さじ１.５〜
- レモン汁 大さじ１弱
- 砂糖 小さじ１
- 牛乳 小さじ１
- バジルorパセリ 適量
作り方
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1
アボカドを半分に切り、タネをとって皮をむく。1.5〜２センチ角に切る。ミニトマトは半分に切る。
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2
むきえびは茹でるかレンジでチンして、冷ましておく。茹で卵をアボカドと同じくらいに切る。
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3
１.２をマヨネーズ、ケチャップ、レモン汁、砂糖、牛乳で和える。お好みで乾燥バジルやパセリを混ぜる。
コツ・ポイント調味料の量はお好みで加減してください。砂糖や牛乳はなくてもOKです。
