アボカドとゆで卵のワサビマヨトースト

アボカドとマヨの最強コンビでめちゃ美味です(＾▽＾)朝から幸せ～♪
このレシピの生い立ち
家にあったアボカドで朝ごはんに作ったら美味しかった！

材料

  1. イングリッシュマフィン(もしくはお好みのパン) 1個
  2. アボカド 1個
  3. ゆで卵 1個
  4. ミニトマト 2個
  5. マヨネーズ 大1～2
  6. ワサビ お好きなだけ

作り方

  1. 1

    アボカドは皮と種を取り除きカットして少し潰す。(ペーストにしても可)

    • アボカドとゆで卵のワサビマヨトースト作り方1写真
  2. 2

    イングリッシュマフィンを1/2にスライスする。ゆで卵も薄切りにし、トマトはくし切りにする。

    • アボカドとゆで卵のワサビマヨトースト作り方2写真
  3. 3

    アボカドにマヨネーズとワサビを加え、混ぜたらマフィンに盛り、トースターで少し焦げ目が付く位まで焼く。

    • アボカドとゆで卵のワサビマヨトースト作り方3写真
  4. 4

    焼きあがったら、卵とトマトを盛り付け完成♪

    • アボカドとゆで卵のワサビマヨトースト作り方4写真

コツ・ポイント

・カロリーを気にしない方はパンにバターを塗るともっと美味しくなります(笑)

・アボカドはカロリーは高いけど体に蓄積されない脂肪なのでダイエットの時にも良いです

Tags:

ゆで卵 / アボカド / イングリッシュマフィン(もしくはお好みのパン) / マヨネーズ / ミニトマト / ワサビ

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