アボカドとトマトとしめじを使ったカラフルサラダ！わさび醤油を使ったドレッシングでさっぱりとお召し上がりください♪
このレシピの生い立ち
簡単でうまうまなわさびとアボカドサラダに最近ハマっております（笑）めんつゆを使って作ってみました♪
材料
- アボカド 1個
- トマト 1個
- しめじ 1パック
- 玉ねぎ 1/2個
- ○オリーブオイル 大さじ1
- ○めんつゆ 大さじ3
- ○わさび 小さじ2
- 調理酒 大さじ2
作り方
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1
しめじは石づきを落として耐熱皿に入れてお酒をかけてラップをしてレンジで2分ほど加熱する。
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2
アボカドとトマトを1.5cm位の角切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
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3
ボウルに○を入れてしっかりと混ぜる。
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4
3に1と2を加えてしっかりと和える。それを器に盛りつけたら完成！
コツ・ポイント
わさびは自分のお好みで調整して下さい♪
