アボカドを炒めてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
アボカドをいつもと違う食べ方で食べたくて、きのこと炒めてみたらおいしかったです。
材料
- アボカド 1個
- しめじ、えのき、エリンギ 1袋ずつ
- 塩、こしょう 少々
- 醤油 大さじ１
作り方
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1
アボカドは皮をむいて、一口大に切る。きのこは房をほぐし、食べやすく切る。
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2
フライパンに油をしき、きのこを炒める。
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3
火が通ったら、アボカドを入れてさっと炒め、塩、こしょう、醤油で調味する。
コツ・ポイント
いろんなきのこが入るとおいしいです。
