アボカドとお豆腐のサラダ

アボカドとお豆腐のなめらかさと歯ごたえのあるコロコロ野菜がとってもいい感じ♪ボリュームあるけどヘルシーなサラダです！

1. アボカド １個
2. 絹こし豆腐 １/３丁
3. サニーレタス ３枚
4. ミニトマト ３個
5. 人参 ５０ｇ
6. ブロッコリーの茎 １本分
7. ドレッシング(使用) 適量

1. 1

   ブロッコリーと人参は、レンジで加熱してさいの目切り(サイコロ状に切る)にする。アボカドも皮と種を除き、同様に切る。

2. 2

   お豆腐は、１の大きさに合わせてサイコロ状に切り、ミニトマトは縦半分に切る。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。

3. 3

   １と２をお皿に彩りよく盛りつけてドレッシングをかけて出来上がり♪