大好きな野菜たっぷりのサンドイッチです。
日曜日の朝食やランチにぴったり★
このレシピの生い立ち
大好きな野菜たっぷりのサンドイッチが食べたくて、わたしの黄金レシピです。
材料
- 山型食パン（８枚切り） ４枚
- レタス １～２枚
- にんじん ２～３cm
- たまねぎ １／６個
- トマト １／２個
- アボカド １／２個
- オリーブオイル 大１
- ★粒マスタード 小１
- ★ピクルスみじん切り 大１
- ★マヨネーズ 大２
- ★ケチャップ 小１
- ★レモン汁 小１
- 付け合せの果物 なんでも 少量
作り方
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1
レタスはあらってちょうどいい大きさにちぎる。トマト、アボカドは半分に切って薄切りにする。
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2
ニンジンは千切り、たまねぎはスライサーでごく薄く切る。
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3
★印の材料を混ぜ合わせ、ソースを作る。
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4
トーストしたパンに、レタス、トマト、たまねぎ、アボカド、にんじんの順に乗せていく。
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5
最後にマヨソースをこんもりと乗せ、オリーブオイルをたらりと全体にまわしかける。
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6
切らずにお皿に盛り付け、果物を適当に置いたら完成♪
ガブリとかぶりついてお召し上がりください★
コツ・ポイント
★マヨネーズのソースは市販品でも、マヨだけでもOK。
お子様にはオーロラソースでもおいしいですね！（ケチャップ１：マヨ2）
お子様にはオーロラソースでもおいしいですね！（ケチャップ１：マヨ2）
