モリモリ食べよう！アボカドたっぷりサラダ✨
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きで♥️見た目がグリーンのサラダを作りたく、この野菜の組み合わせにしました。
材料
- ルッコラ 2袋（60〜80g）
- スナップえんどう 6～8本
- アイスプラント 1パック（50g）
- アボカド 1個
- A
- ヨーグルト 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 粉チーズ 小さじ1
- 牛乳 小さじ1
作り方
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1
スナップえんどうを茹で、あら熱を取る。半分に割ったものと、そのままのもの 2種類作る。
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2
ルッコラは3cmの長さ切る。
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3
ボールにルッコラとアイスプラントを入れて混ぜる。
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4
スナップえんどうをのせる。
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5
アボカドは、食べやすい大きさに切りのせる。
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6
Aを混ぜる。
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7
⑤にのせて、できあがり！
コツ・ポイント
アボカドは色が変わりやすいので、食べる直前に切って下さい。
