なかなかうまく巻けないアボガド・・・。ちょっと工夫してみました♪
このレシピの生い立ち
巻き寿司はちょっと面倒だな～とこのような方法を考えました
材料
- アボカド 1/2個
- 小エビ 50ｇ
- マヨネーズ 大さじ３
- しょうゆ 大さじ１
- 塩 少々
- 寿司酢（市販） 大さじ４
- おにぎり用味のり ６枚
- レモン汁 大さじ１
作り方
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1
アボガドの種と皮を取り１cm角に切りレモンを振ります。小エビはゆでてマヨネーズ、しょうゆ、塩を混ぜます
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2
角型のお弁当箱に味のり３枚、ご飯、アボガドとえび、ご飯の順に押さえながら詰めていきます
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3
まな板に味のり３枚を置き２をひっくり返して底をトントンたたくとご飯がでてきます
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4
ぬらした包丁で好きな大きさに切ると完成です
コツ・ポイント
包丁で切るときにご飯がぽろぽろ崩れないように、ごはんを詰めるときはしっかり押さえて下さい(^o^)丿
