わさびマヨが、アボじゃがとよく合っていて お箸が止まりません(﹡ˆˆ﹡)簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きで、いろんな味付けや組み合わせを試していて、とても美味しかったので掲載いたします。
材料
- じゃがいも 中2個
- アボカド 1個
- (★)料理酒 大さじ2
- (★)醤油 小さじ2
- (★)マヨネーズ 大さじ3
- (★)わさび 小さじ2〜3
- 塩こしょう 少々
作り方
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1
じゃがいもとアボカドを、それぞれ ひと口サイズに切ります。
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2
(★)を合わせておきます。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもにしっかりと火が通るまで炒めてから、アボカドを追加して炒めます。
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4
じゃがいもとアボカドに火が通ったら、弱火にしてから、(★)をかけて味が馴染むまで炒めます。
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5
仕上げに、お好みで塩こしょうを振って味を調整したら完成です！
コツ・ポイント
簡単なのでコツは特にありません！わさびの量はお好みで調整してください。
