美味しくない訳ない！アヒージョの残り油とキムチの 最強コラボです
このレシピの生い立ち
ウチでは、おからは キムチ入りが定番
おからをしっとりさせる油分を、アヒージョの残り油使用で 最強メニューになりました
材料
- 野菜(にんじん・いんげん・玉ねぎ) 適量
- キムチ 好きなだけ
- ガラスープ 適量
- おから 〜150〜
- 料理酒 適量
- ごま油 大 2
- 塩こしょう 必要なら
作り方
-
1
野菜(今回は にんじん・いんげん・玉ねぎ)を 切る
-
2
キムチを キッチンバサミで、粗みじんに切る
まな板が 赤く染まるのが嫌なので… -
3
アヒージョの油の残った鍋に
野菜を入れ 炒める？(煮る) -
4
キムチを入れる
-
5
ガラスープの素を入れる
-
6
おからを入れる
-
7
おからの水分が足りなければ、料理酒を足す
こげついてきたら、ごま油を入れる -
8
味をみて、薄ければ キムチか塩こしょう入れる
お好みの しっとりさに 調節して下さい
コツ・ポイント
ザックリなレシピで ごめんなさい
お好みのしっとり具合で、調整をお願いします
お好みのしっとり具合で、調整をお願いします
