アヒージョ女子会Ver

たこ焼きプレートでアヒージョをしました。
このレシピの生い立ち
女子会といえばアヒージョ。アヒージョといえば女子会。

材料

  1. オリーブオイル 適量
  2. 鷹の爪 適量
  3. タコ 500g
  4. にんにく 4片
  5. 鶏肉(もも) 200g
  6. むきえび 8尾
  7. マッシュルーム 4個
  8. ウインナーソーセージ 8本
  9. あさり １パック
  10. ブロッコリー 一束

作り方

  1. 1

    あさりは事前に砂抜きをし、軽く茹でておく。

  2. 2

    ブロッコリーは、水で洗浄後、軽く茹でておく。

  3. 3

    各食材をたこ焼き機の穴に入る大きさに切る。

    • アヒージョ　女子会Ver作り方3写真
  4. 4
    • アヒージョ　女子会Ver作り方4写真
  5. 5

    バケットをスライスする。

    • アヒージョ　女子会Ver作り方5写真
  6. 6

    オリーブオイルをたこ焼き器の穴に深さ1/3入れ、刻んだにんにく、鷹の爪を加える。

  7. 7

    160℃に設定し、沸騰し始めたら、保温にする。（油、食材がはねて飛び散るのを防ぐ為）

コツ・ポイント

長時間加熱すると油が跳ねるため、

火加減の調整をしっかり行って下さい。

予熱でも十分火が通ります。

Tags:

あさり / にんにく / むきえび / ウインナーソーセージ / オリーブオイル / タコ / ブロッコリー / マッシュルーム / 鶏肉(もも) / 鷹の爪

これらのレシピも気に入るかもしれません