アノふんわり名人風クッキー

ふんわりきなこ名人ってお菓子知ってますか？大～好きなんです♪
オウチでソレっぽいの作れないかなって思って作ってみましたが・・・（笑）子供は大喜びでした。
このレシピの生い立ち
越後製菓の《ふんわりきなこ名人》が大好きで、オウチで作りたい！！と思ってやってみました。きなこ棒にもにてるかも・・・（汗）

材料

  1. 卵白 １個
  2. 粉糖 20ｇ
  3. きなこ 小さじ2
  4. ●きなこ 適量
  5. ●砂糖 適量
  6. ●塩 １つまみ

作り方

  1. 1

    卵白に粉糖を入れて、角がピンピンに立つくらいまで泡立てます。

  2. 2

    ①にきなこ小さじ２を入れてサックリ混ぜます。

  3. 3

    クッキングシートにスプーンで１口サイズに落として、１８０度に温めておいたオーブンで２０～３０分焼きます。そのままオーブンで冷ましてね。

  4. 4

    冷めたメレンゲクッキーに　●の材料（お好みの甘さで♪）をたっぷりまぶして出来上がり。

コツ・ポイント

湿気に弱いメレンゲクッキーなので、密封容器に入れて乾燥剤を入れると良いカモ。

仕上げにまぶす　きなこ　と、クッキー　を一緒にビニール袋に入れて、絡めると簡単ですよ。

Tags:

●きなこ / ●塩 / ●砂糖 / きなこ / 卵白 / 粉糖

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