寒い季節に食べたくなる、アツアツメニュー。市販のホワイトソースでお手軽に作れるたまごのグラタンです。
このレシピの生い立ち
寒い季節に、心も体も温まるアツアツのメニューを考えました
材料
- 森のたまご 2個
- ほうれん草 1束
- ベーコン 3枚
- ホワイトソース 1缶
- ピザ用チーズ 適量
- 塩、こしょう 少々
- バター 大さじ1/2
作り方
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1
たまごは黄身が濃厚な「森のたまご」を使います。
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2
ゆでたまごを作り、殻をむいて4等分に切る。
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3
ほうれん草は塩（分量外）を少々加えたお湯でゆで、冷水にとり、しぼった後でざく切りにしておく。
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4
ベーコンは1cm幅に切る。
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5
耐熱皿にバターを塗り、ほうれん草、ベーコン、ゆでたまごを並べ、塩こしょうをする。
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6
ホワイトソース、チーズをかけ、200℃のオーブンで表面に焼き色がつくまで焼く。（15分程度）
コツ・ポイント
市販のホワイトソースを使うので、簡単に作ることができます。
